sexta-feira, 20 de maio de 2011

Almoço de ontem…

 

O meu almoço de ontem foi…

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Tacinhas de ovos e cogumelos!!! Vejam só que bom aspecto… e não era só o aspecto, estavm mesmo uma delícia, até o marido gostou!!!

Inspirei-me nesta receita da colher-de-pau, no livro “Feito em Casa”, da Joana Roque (a colher-de-pau herself). Não a segui na íntegra, pois a receita original é Tacinhas de Ovos e Espinafres. Mas não me apeteceu colocar espinafres, então salteei uns cogumelos frescos com azeite, sal e pimenta. Na receita original refere queijo mascarpone, como não tinha usei Philadelphia Light, e coloquei um pinguinho da natas Light também em cada tacinha. Não usei os coentros, porque cá em casa ninguém gosta, usei salsa!!!

Acompanhei com uma salada de alface e cebola… huuuummmm… tão bom!!!!

Encontrei a receita no blog  e segue o link. Experimentem, é óptimo!!!

TACINHAS DE OVOS E COGUMELOS

 

Luisinha

4 comentários:

Vá lá!!! Diz qualquer coisa aqui á menina!! ;))